Một cách đơn giản và ngon để chuẩn bị Halgom tại nhà

Rahat al-Halgom là một trong những loại kẹo ngon và lâu đời của Iran, có kết cấu rất mềm và hương vị độc đáo. Để xem hướng dẫn đầy đủ và từng bước về cách chuẩn bị Rahat al-Halgom, hãy tiếp tục với Trang web giáo dục là gì? cùng với

Cách dễ dàng để chuẩn bị Halqum

giai đoạn đầu tiên

Để dễ dàng chuẩn bị al-Hallaqum tại nhà, khi bắt đầu làm, chúng ta đổ nước cùng với bột thạch với hương vị mong muốn, bột gelatin, tinh bột hoa, đường, nước hoa hồng và dầu lỏng vào một cái nồi phù hợp và trộn đều. tốt với một máy trộn tay.

giai đoạn thứ hai

Khi các nguyên liệu đã hòa tan hết, bắc nồi lên bếp đun nhẹ và khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp trong nồi sệt lại và có độ đàn hồi. Lưu ý không nên để hỗn hợp đặc quá sẽ không thể tách ra khỏi nồi.

cấp độ thứ ba

Cần lưu ý là phải khuấy đều tay và liên tục, nếu không, hỗn hợp dễ dùng sẽ bị vón cục, kém chất lượng. Sau 15 đến 20 phút, lấy nồi ra khỏi bếp.

Giai đoạn thứ tư

Ở giai đoạn này, bôi một ít dầu lỏng vào bên trong hộp đựng pyrex hình chữ nhật cỡ trung bình và đậy kín bằng túi đông lạnh. Bây giờ chúng ta bôi mỡ túi đông lạnh một lần nữa với một lượng nhỏ dầu lỏng.

Giai đoạn thứ năm

Sau đó, chúng tôi đổ hỗn hợp rahat al-halgom vào hộp và làm cho nó hoàn toàn mịn và đồng nhất bằng thìa ướt, sau đó chúng tôi đặt hộp vào tủ lạnh để halalqum nghỉ trong tủ lạnh từ 5 đến 6 giờ.

Giai đoạn thứ sáu

Sau thời gian này, lấy hộp đựng ra khỏi tủ lạnh và cắt Halghum thành khối bằng dao ướt. Bây giờ chúng ta dễ dàng cuộn các viên thịt trong một ít bột tinh bột ngô.

Giai đoạn thứ bảy

Tùy theo sở thích, bạn có thể dễ dàng lăn các viên bột trong bột mì thông thường hoặc bột dừa để loại bỏ độ dính của chúng. Cuối cùng, chúng ta dễ dàng sắp xếp các viên thịt vào món ăn mong muốn và dùng với trà. Ăn ngon miệng nhé.