Cách làm món bánh ngọt eclair thơm ngon, đặc sắc

Bánh Eclair là một trong những loại bánh ngon và phổ biến của các nước Thổ Nhĩ Kỳ, có kết cấu rất mềm và tinh tế, để xem hướng dẫn đầy đủ và từng bước về cách làm bánh eclair, hãy làm theo Trang web giáo dục là gì? cùng với

Bánh ướt là một trong những loại bánh ngon và phổ biến, là món bánh quốc tế ở…

Làm thế nào để chuẩn bị bánh eclair

giai đoạn đầu tiên

Để chuẩn bị một chiếc bánh eclair ngon, trước tiên chúng ta chuẩn bị phần nhân vani, với mục đích này, chúng ta đổ sữa vào một chiếc nồi thích hợp và đun trên lửa cho đến khi sôi, sau đó đổ trứng vào một chiếc bát thích hợp.

giai đoạn thứ hai

Bây giờ thêm đường vào bát và trộn đều bằng máy trộn cầm tay cho đến khi kết cấu trứng được loại bỏ khỏi cục và đường tan. Tiếp theo, rây bột mì và tinh bột ngô vào tô rồi trộn đều bằng máy trộn cầm tay.

cấp độ thứ ba

Tiếp theo cho từng chút sữa nóng vào âu và trộn với tốc độ cao để trứng không bị chín cùng với độ nóng của sữa, khi đó hỗn hợp bột sẽ mịn mượt. Bây giờ đặt thùng chứa trên nhiệt và trộn liên tục.

Bánh sô cô la là một trong những loại bánh phổ biến nhất trên thế giới, thường được phục vụ như một bữa ăn nhẹ hoặc bữa tối

giai đoạn thứ tư

Cẩn thận không ngừng khuấy hỗn hợp bánh pudding. Khi hỗn hợp đạt được độ đặc mong muốn, hãy tắt bếp và thêm vani vào, sau đó trộn đều.

Giai đoạn thứ năm

Bây giờ, hãy phủ phần trên cùng của bánh pudding bằng nhựa tủ đông và đặt nó ở nhiệt độ phòng cho đến khi nó nguội hoàn toàn và phần trên không bị đóng lại. Trong lúc đó, chúng ta tiến hành làm bột bánh, với mục đích này, chúng ta đổ sữa vào nồi.

Giai đoạn thứ sáu

Lúc này bạn cho đường, nước muối và bơ vào nồi đun trên lửa cho đến khi sôi. Khi hỗn hợp sữa đạt đến điểm sôi, loại bỏ nó khỏi nhiệt, sau đó thêm bột vào nồi cùng một lúc.

Bánh sữa ướt là một trong những loại bánh ngon quốc tế có kết cấu mềm mịn

Giai đoạn thứ bảy

Tiếp theo, chúng ta trộn với tốc độ cao cho đến khi bột quánh lại trong nồi, sau đó đặt nồi lên lửa nhỏ và đun cho đến khi bột kết lại trong nồi. Bây giờ nồi được lấy ra khỏi nhiệt để bột nguội đi một chút.

giai đoạn thứ tám

Giai đoạn này ta bật lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C cho đến khi nóng hoàn toàn. Bây giờ, thêm từng quả trứng vào nồi và trộn đều để tạo thành một loại bột mềm và rất dính như bột đậu bắp.

Giai đoạn thứ chín

Bước này ta chọn 2 khuôn phù hợp và lót giấy dầu, sau đó chia bột bánh thành 2 phần và đổ vào khuôn. Tiếp theo, đặt các khuôn vào lò nướng và để chúng nấu trong 25 đến 30 phút.

Basbouse là một loại bánh Địa Trung Hải được làm bằng bột semolina. Bánh này rất giàu mật hoa.

Đọc thêm  Cách chế biến món dưa chua ngon mùa hè

giai đoạn thứ mười

Trong khi chờ đợi, lấy bơ ra khỏi tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng cho đến khi bơ mềm hoàn toàn, sau đó đổ vào tô thích hợp và trộn đều bằng máy đánh trứng cho đến khi bơ tách rời kết cấu và chuyển sang dạng kem.

Giai đoạn thứ mười một

Bây giờ thêm hỗn hợp bánh pudding vào bát từng chút một và trộn đều bằng máy trộn điện cho đến khi tạo thành. Sau 30 phút, lấy khuôn ra khỏi lò, để bánh nguội rồi lấy ra khỏi khuôn.

Giai đoạn thứ mười hai

Tiếp theo, chúng ta đặt một lớp bánh vào hộp mà chúng ta muốn và phủ kín bằng hỗn hợp bánh pudding, sau đó đặt lớp bánh thứ hai lên trên hỗn hợp bánh pudding và cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 5 đến 6 tiếng. Ăn ngon miệng nhé.

Bánh sữa chua là một trong những loại bánh quốc tế mềm và ngon thường được chế biến cho bữa ăn nhẹ