Cách làm bánh brownie dâu thơm ngon theo phương pháp quán cà phê
Cách chế biến kẹo Sepesalari Kẹo Sepesalari là một trong những loại kẹo truyền thống của Iran thường được dùng để tiếp khách. Món ngọt ngon này được chế biến dưới nhiều hình dạng khác nhau…
Cách làm bánh bông sen phô mai Cheesecake là một trong những món bánh được yêu thích trên toàn thế giới. Có nhiều cách khác nhau để chuẩn bị bánh pho mát. Một trong những loại bánh chee…
Cách làm kem cuộn, bánh cuộn là một trong những loại đồ ngọt tươi được nướng trong lò với các nguyên liệu làm bánh sau đó nhân kem hoặc mứt…
Bánh brownie dâu tây là một trong những loại bánh ngon và quốc tế có kết cấu và mùi thơm độc đáo, để xem hướng dẫn đầy đủ và từng bước về cách làm bánh brownie dâu tây, hãy làm theo Trang web giáo dục là gì? cùng với
| Nguyên liệu làm bánh brownie dâu tây |
|
| trứng | 3 mảnh |
| Bơ | 125 gam |
| Sô cô la đen | 200 gam |
| đường nâu | 175 gam |
| bột | 125 gam |
| bột ca cao | 50 gam |
| Bột nở | 1 muỗng cà phê |
| Tinh dầu vanilla | 1 muỗng cà phê |
| Muối ăn | 1 xu |
| Nguyên liệu làm kem phô mai |
|
| phô mai mascarpone | 500 gam |
| sữa chua Hy Lạp | 200 gam |
| Đường | 3 muỗng canh |
| bột kem | 30 gam |
| Tinh dầu vanilla | đầy đủ |
| Nguyên liệu sốt dâu tây |
|
| Quả dâu | 200 gam |
| Đường | 1,5 muỗng canh |
Cách làm bánh brownie dâu tây
giai đoạn đầu tiên
Để chuẩn bị một chiếc bánh brownie dâu tây thơm ngon, khi bắt đầu làm, chúng ta bật lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C cho đến khi nóng hoàn toàn, sau đó chúng ta dùng giấy dầu lót khuôn vành đai và bôi một ít dầu lỏng lên trên.
giai đoạn thứ hai
Tiếp theo, đun bơ và sô cô la đen trên lửa của ấm đun nước cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn, sau đó để nguội một chút. Bây giờ cho trứng cùng với đường và chiết xuất vani vào một cái bát thích hợp.
cấp độ thứ ba
Tiếp theo, trộn các nguyên liệu trong tô bằng máy trộn điện tốc độ cao trong 3 đến 4 phút cho đến khi hỗn hợp trở nên đặc và sệt như kem. Bây giờ thêm hỗn hợp bơ và sô cô la vào bát và trộn cho đến khi kết hợp.
giai đoạn thứ tư
Ở bước này, bạn cho bột mì cùng với bột cacao, bột nở và muối vào rây và rây 3 lần rồi cho từng ít vào âu và dùng phới lồng khuấy đều theo chuyển động tròn cho đến khi kết cấu bánh bông lan. bột là thống nhất.
Giai đoạn thứ năm
Bây giờ đổ bột bánh vào khuôn và dùng thìa dàn cho thật mịn và đồng nhất, sau đó đặt khuôn lên ngăn giữa của lò nướng cho đến khi bánh chín hoàn toàn trong 20 đến 25 phút. Trong khi chờ đợi, chúng ta sẽ làm kem phô mai.
Giai đoạn thứ sáu
Với mục đích này, hãy cho phô mai mascarpone cùng với sữa chua Hy Lạp vào một cái bát thích hợp và trộn một chút bằng máy trộn điện cho đến khi phô mai mở ra. Bây giờ thêm đường vào bát cùng với bột kem và chiết xuất vani.
Giai đoạn thứ bảy
Tiếp theo, chúng tôi trộn đều kem cho đến khi nó trở nên đồng nhất hoàn toàn. Bây giờ, để làm nước sốt dâu tây, đầu tiên chúng ta cắt nhỏ dâu tây và cho vào máy xay thực phẩm cùng với đường và trộn đều.
giai đoạn thứ tám
Sau 20 phút, chọc tăm hoặc xiên gỗ vào giữa bánh rồi lấy ra. Nếu mặt bánh không dính là bánh đã chín hoàn toàn, lấy khuôn ra khỏi lò để bánh nguội.
Giai đoạn thứ chín
Khi bánh nguội, lấy ra khỏi khuôn và cho vào hộp đựng mong muốn, sau đó rưới kem và sốt dâu tây lên bánh và trang trí bằng những lát dâu tây, quả mâm xôi và lá bạc hà tùy thích. Ăn ngon miệng nhé.
Cách làm bánh brownie dâu thơm ngon theo phương pháp quán cà phê
5
2
