Cách chế biến thịt xiên nướng thịt bằm

Kebab Sikhi là một trong những loại thịt nướng phổ biến và nổi tiếng nhất của Iran, được chế biến theo các công thức khác nhau, để xem hướng dẫn đầy đủ và từng bước về cách chế biến Kebab Sikhi, hãy làm theo Một trang web giáo dục là gì? cùng với

Cách chế biến xiên que

giai đoạn đầu tiên

Để chế biến món thịt xiên nướng ngon, lúc bắt đầu làm, chúng ta bào hành thật nhuyễn rồi cho vào rây lọc, sau đó cho rây vào một chiếc bát phù hợp rồi cho vào tủ lạnh trong 1 tiếng.

giai đoạn thứ hai

Bây giờ chúng ta để cho phần nước thừa của hành tây chảy dần. Sau thời gian này, chúng ta cho thịt bò băm cùng với thịt cừu vào một cái tô tương đối lớn, sau đó cho hành tây vào tô.

cấp độ thứ ba

Ở công đoạn này, cho muối, tiêu đen và nghệ vào tô và nhào trong 5 phút cho đến khi các nguyên liệu kết hợp và thịt trở nên đồng nhất. Tiếp theo, chúng ta phủ giấy bóng kính lên miệng bát rồi cho vào tủ lạnh.

Giai đoạn thứ tư

Bây giờ hãy để thịt nghỉ ngơi trong 1 giờ để các hương vị kết hợp với nhau. Sau thời gian này, cho xiên vào nước lạnh 10 phút để không bị cháy khi nấu.

Giai đoạn thứ năm

Sau thời gian này, chúng ta lấy xiên ra khỏi nước và dùng khăn ăn lau khô, sau đó ta lấy kích thước bằng quả cam và đặt lên xiên. Tiếp theo, chúng tôi đặt một chảo thích hợp trên lửa nhỏ.

Giai đoạn thứ sáu

Bây giờ, thêm một ít dầu lỏng vào chảo và đặt thịt xiên vào chảo. Ở giai đoạn này, chúng tôi đóng nắp chảo và để cho chúng chín một chút, sau đó chúng tôi mở nắp của chảo.

Giai đoạn thứ bảy

Ở giai đoạn này, hãy để lửa vừa phải và để cho thịt nướng được chiên hoàn toàn. Khi thịt nướng được chiên hoàn toàn, lấy chảo ra khỏi nhiệt, sau đó đặt thịt nướng vào hộp đựng mong muốn. Ăn ngon miệng nhé.