Cách chế biến tas kebab với thịt kalkali đơn giản tại nhà

Xúc xắc thịt nướng Với thịt Qalkhli là một trong những món ăn truyền thống và ngon miệng của Iran, được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Để xem hướng dẫn đầy đủ và từng bước về cách chế biến Tas Kebab với thịt Qalqli, hãy theo liên kết bên dưới. Trang web giáo dục là gì? cùng với

Tas Kebab với đậu nành là một trong những món ăn ngon, giá cả phải chăng rất thích hợp cho những người ăn chay.

Đọc thêm  Cách chế biến đậu gà ngon và tốt cho sức khỏe theo cách chợ truyền thống

Cách chế biến tas kebab với thịt kalkali

giai đoạn đầu

Để chế biến tas kebab với thịt ngon, trước tiên chúng ta bào một củ hành tây và vắt sạch nước bằng tay. Tiếp theo, đổ hành tây đã ngâm cùng với thịt băm vào một cái bát thích hợp.

giai đoạn thứ hai

Ở giai đoạn này, bạn cho bột đậu xanh cùng với một ít muối, tiêu đen và bột nghệ vào bát rồi dùng tay nhào các nguyên liệu trong vài phút cho đến khi kết cấu sánh và đồng nhất, sau đó dùng giấy bóng kính bọc kín bát và cho vào ngăn mát tủ lạnh. cho

cấp độ thứ ba

Trong khi đó, gọt vỏ khoai tây và cắt thành lát, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh. Tiếp theo, chúng tôi đặt khoai tây dưới đáy chảo, sau đó chúng tôi cắt cà rốt thành vòng.

Tas Kebab là một trong những món ăn truyền thống và đích thực của Iran được chế biến ở các thành phố khác nhau của đất nước với phương pháp…

giai đoạn thứ tư

Xếp cà rốt lên trên khoai tây, sau đó cắt hành tây còn lại thành lát và đặt lên trên cà rốt. Tiếp theo, chúng tôi gọt vỏ cà chua và bào chúng trên các nguyên liệu trong chảo.

Giai đoạn thứ năm

Ở giai đoạn này, thêm 1 ly nước vào chảo và đun trên lửa cho đến khi khoai tây và cà rốt chín một nửa. Trong khi đó, lấy bát đựng thịt ra khỏi tủ lạnh, sau đó lấy miếng thịt có kích thước bằng quả óc chó và nặn thành hình tròn.

Giai đoạn thứ sáu

Sau khi đã tạo thành tất cả hỗn hợp thịt thành những viên thịt nhỏ, chúng ta bắc chảo lên bếp và cho một ít dầu ăn vào. Tiếp theo, chúng tôi chiên thịt viên hoàn toàn trong dầu.

Tas Kebab là một trong những món ăn ngon và truyền thống của Iran với nhiều công thức và nguyên liệu.

Giai đoạn thứ bảy

Bước này ta cho thịt viên đã chiên cùng với một ít bột quế, gia vị cà ri, muối và tiêu đen vào chảo đựng khoai tây rồi đậy nắp chảo lại để khoai tây và cà rốt chín hẳn.

giai đoạn thứ tám

Trong 5 phút cuối cùng của quá trình nấu tas kabab, chúng ta cho nước cốt chanh vào chảo, sau đó nếm thử và thêm chút muối nếu cần. Cuối cùng, chúng tôi đổ xúc xắc kebab vào món ăn mong muốn và phục vụ với bánh mì.