Cách chế biến món rau hầm với nấm majlisi
Làm thế nào để chuẩn bị dừa rau trong lò nướng. Coco là một trong những món ăn phổ biến thu được bằng cách kết hợp các loại rau khác nhau với trứng. Rau dừa từ sự kết hợp giữa rau dừa và trứng…
Cách chế biến Bafra Pita Bafra Pita là một trong những món ăn ngon và đơn giản của Thổ Nhĩ Kỳ, được chế biến với nhiều hương vị khác nhau, để xem hướng dẫn đầy đủ và từng bước…
Cách chế biến Kal Kebab Kal Kebab là một trong những món ăn nổi tiếng và rất ngon của miền Bắc được chế biến với cà tím. Để xem hướng dẫn nấu ăn miền bắc này, hãy tiếp tục với cổng thông tin…
Món hầm Qorme Sabzi là một trong những món ăn nguyên bản và phổ biến của Iran được nhiều người hâm mộ và ngay cả những người ăn chay và không dùng thịt cũng có thể chế biến món ăn ngon này với nấm. Để làm quen với phương pháp nấu súp rau với nấm hoàn chỉnh và từng bước, hãy tiếp tục với Trang web giáo dục là gì? cùng với
Món hầm Qorme Sabzi là một trong những món ăn truyền thống và chính thống của Iran, rất phổ biến không chỉ với người Iran
| Nguyên liệu cần thiết cho 4 người | |
| rau xắt nhỏ | 300 đến 400 gam |
| đậu tây | một nửa cốc |
| một củ hành | 1 miếng |
| mảnh chanh | 1 muỗng canh |
| nấm | đủ |
| Nước | 1 lít |
| Dầu | đủ |
| bột cà chua | Một muỗng canh |
Cách nấu súp rau với nấm
giai đoạn đầu
Để chế biến món canh rau củ hầm nấm, đầu tiên, bạn cho một lượng vừa đủ đậu ván đã ngâm nước từ đêm hôm trước cho nở ra, cho vào nồi cùng lượng nước vừa đủ, đun trên lửa vừa từ 2 đến 3 tiếng. cho đến khi nó nấu chín. .
mẹo: Bạn có thể sử dụng đậu đỏ thay vì đậu pinto, nhưng đậu pinto có hương vị ngon hơn ở Qormezabzi.
giai đoạn thứ hai
Sau đó, rửa sạch các loại rau có màu đen bao gồm ngò, rau mùi tây, tỏi tây, rau bina và cỏ cà ri rồi để ráo nước, sau đó nạo rau và cắt nhỏ hoàn toàn.
mẹo: Theo khẩu vị của bạn, bạn có thể thêm một ít thì là, bạc hà hoặc cần tây vào rau Qorme.
cấp độ thứ ba
Đổ một lượng dầu vừa đủ vào chảo rồi để lửa vừa, sau đó cho các loại rau củ đã cắt nhỏ vào xào thật chín, khi màu gần đậm và đều thì bắc ra khỏi bếp.
Gilani Qorme Sabzi Stew là một trong những món hầm ngon của Iran, có nguồn gốc từ Gilan
giai đoạn thứ tư
Bây giờ bạn hãy thái nhỏ hành tây, đổ một lượng dầu vừa đủ vào một hộp thích hợp rồi để lửa vừa và cho hành vào phi thơm, sau đó cho nghệ vào cho đến khi hành có màu vàng đẹp mắt.
Giai đoạn thứ năm
Sau đó cho rau đã xào vào hành nóng và xào lại, lúc này đổ một thìa tương cà chua vào nồi và xào một chút với rau.
Giai đoạn thứ sáu
Sau đó, trộn đều muối và hạt tiêu đen với các nguyên liệu trong nồi rồi cho đậu đã nấu chín vào xào qua một chút, lúc này bạn có thể sử dụng vỏ chanh.
mẹo: Nếu muốn, thay vì vỏ chanh, bạn có thể dùng chanh Oman đã ngâm nước.
Giai đoạn thứ bảy
Sau đó đổ nước nóng vừa đủ vào nồi, đậy nắp lại và để lửa vừa trong vòng 45 phút đến 1 giờ cho chín nhừ.
giai đoạn thứ tám
Trong thời gian này, rửa sạch nấm tùy thích và cắt thành miếng lớn rồi cho vào hỗn hợp hầm và nấu lại trong 15 phút ở lửa vừa.
mẹo: Nấm có nhiều giá trị dinh dưỡng do lượng đạm dồi dào, lượng dùng tùy theo khẩu vị của bản thân.
Giai đoạn thứ chín
Khi món hầm korma sabzi với nấm đã chín hoàn toàn và đông lại, hãy bắc ra khỏi bếp và cho vào hộp thích hợp rồi dùng với cơm và salad kiểu Iran. Ăn ngon miệng nhé
Cách chế biến món rau hầm với nấm majlisi
5
2
