Cách chế biến món kebab chapei truyền thống và ngon miệng theo cách của người Afghanistan

Chapli Kebab là một trong những món ăn phổ biến của Trung Đông, được sản xuất ở Afghanistan, Pakistan và Ấn Độ với công thức gần như tương tự, để xem hướng dẫn đầy đủ và từng bước Làm thế nào để chuẩn bị chapei kebab Tiếp tục với Trang web giáo dục là gì? cùng với

Shami Sangdan Murgh là một trong những món ăn ngon và tiết kiệm của Iran, với công thức và hương vị…

Đọc thêm  Cách chế biến món salad gà và khoai tây ngon theo cách truyền thống

Làm thế nào để chuẩn bị chapei kebab

giai đoạn đầu

Để chuẩn bị món kebab Chapelli ngon, khi bắt đầu quá trình, chúng tôi gọt vỏ và bào cà chua. Tiếp theo, chúng tôi bóc vỏ hành tây và thêm nó vào cà chua sau khi xay, sau đó loại bỏ nước dư thừa của chúng bằng tay.

giai đoạn thứ hai

Ở giai đoạn này, sau khi rửa sạch, cắt nhỏ rau mùi và đổ vào một cái bát thích hợp cùng với hành tây và cà chua. Tiếp theo, chúng tôi băm nhỏ tép tỏi và thêm chúng vào bát.

cấp độ thứ ba

Bây giờ, thêm thịt băm vào bát cùng với trứng, bột đậu xanh, bột gừng, bột thì là, bột hạt rau mùi và một ít muối, hạt tiêu đen và bột nghệ và trộn các nguyên liệu bằng tay cho đến khi chúng đồng nhất.

Shami Kebab là một trong những món ăn ngon của Iran, được coi là một trong những món thịt nướng tại nhà.

giai đoạn thứ tư

Nếu nước sốt thịt nướng quá lỏng, hãy thêm một ít bột đậu xanh và trộn cho đến khi mịn. Tiếp theo, đặt một cái chảo thích hợp lên bếp và thêm khoảng nửa cốc dầu chiên đặc biệt vào đó.

Giai đoạn thứ năm

Sau khi dầu đã được đun nóng kỹ, chúng ta lấy một quả óc chó cỡ lớn và dùng tay nặn thành hình tròn, sau đó dùng lòng bàn tay ấn dẹt hoàn toàn rồi thả vào dầu nóng.

Giai đoạn thứ sáu

Sau khi các cạnh của kebab có màu nâu nhạt, chúng ta lật trở lại từ từ và chiên tiếp mặt còn lại. Định hình tất cả các thành phần cho kebab theo cùng một cách và chiên trong dầu.

Shami Kebab là một trong những món ăn được chế biến ở các thành phố khác nhau của nước ta với nhiều công thức khác nhau

Giai đoạn thứ bảy

Sau khi cả hai mặt của thịt nướng được chiên, hãy lấy chúng ra khỏi chảo và loại bỏ dầu thừa bằng khăn ăn. Cuối cùng, chúng tôi đặt thịt nướng vào món ăn mong muốn và phục vụ với bánh mì hoặc cơm. Ăn ngon miệng nhé