Cách chế biến món cá chiên kiểu nhà hàng ngon

Cá chiên là một trong những thực phẩm phổ biến và quốc tế được chế biến theo nhiều cách khác nhau, để xem hướng dẫn đầy đủ và từng bước về cách chế biến cá chiên, hãy làm theo Một trang web giáo dục là gì? cùng với

Cách chế biến cá chiên

giai đoạn đầu tiên

Để chế biến món cá chiên ngon, lúc bắt đầu công việc dùng dao sắc mổ bụng cá rồi rửa sạch, sau đó cho nhiều muối vào cá và xoa bóp trong 10 phút.

giai đoạn thứ hai

Sau thời gian này, rửa cá cho đến khi bề mặt không còn muối, sau đó cho vào chao để loại bỏ nước thừa và lau khô hoàn toàn. Tiếp theo, chúng ta cho cá vào hộp đựng phù hợp.

cấp độ thứ ba

Bây giờ chúng ta trộn nước cốt chanh tươi với nghệ tây, muối, tiêu đen, ớt đỏ và ớt bột rồi thoa đều lên mình cá, sau đó xoa bóp đều trong 5 phút cho đến khi cá ngấm đều gia vị. đi

Giai đoạn thứ tư

Bây giờ chúng ta cắt hành tỏi thành từng lát mỏng cho vào đĩa, sau đó dùng giấy bóng kính hoặc nắp đậy lên đĩa và để trong tủ lạnh 1 tiếng để cá ngấm đều gia vị.

Giai đoạn thứ năm

Sau thời gian này, chúng ta tách cá ra khỏi gia vị và lăn bột. Tiếp theo, chúng ta đặt một chảo thích hợp trên lửa nhỏ và thêm một ít dầu lỏng vào đó, sau đó để dầu nóng lên.

Giai đoạn thứ sáu

Bây giờ cho cá vào chảo và để một mặt của nó đã được chiên hoàn toàn và óc chín. Khi chiên xong một mặt cá thì lật mặt lại và để mặt còn lại chiên vàng đều thì vớt ra khỏi chảo.

Giai đoạn thứ bảy

Ở giai đoạn này, chúng ta cho cá đã chiên ra đĩa và trang trí với một ít mùi tây tươi, ô liu và cà chua bi tùy thích. Cuối cùng, chúng ta dọn cá chiên với cơm thì là. Ăn ngon miệng nhé.