món ăn

Cách chế biến Koli Ghorabij ngon và nhanh theo phong cách Gilani

Cách chế biến Koli Ghorabij ngon và nhanh theo phong cách Gilani

Cách chế biến món dâu tây hầm dâu tây là một trong những món ăn quốc tế mới lạ, thơm ngon, là lựa chọn phù hợp cho những ai đang tìm kiếm hương vị mới…

Cách chế biến đuôi ngò ngon với khoai tây và rau củ

Cách chế biến cơm ngò là thế mạnh chính của người Iran và nó được tiêu thụ ít nhất hai đến năm lần một tuần. Cơm có thể được chế biến dưới dạng sàng hoặc demi, kate…

Cách làm Kebab lựu thơm ngon kiểu bắc

Làm thế nào để chuẩn bị Pan Roast lựu Lựu Pan Roast là một trong những món ăn ngon của Iran thường được chuẩn bị cho đêm Yalda, để xem hướng dẫn đầy đủ và từng bước…

Cách chuẩn bị Koli Ghorabij, công thức Gilani Koli Ghorabij

Koli Ghorabij là một trong những món ăn đơn giản và ngon của Gilani, nếu không có cá koli, chúng ta có thể chế biến món này với các loại cá nhỏ. Để xem hướng dẫn đầy đủ và từng bước về cách chuẩn bị Koli Ghorabij, hãy làm theo Trang web giáo dục là gì? cùng với

Nguyên liệu cần thiết cho 4 người
Cá cơm 8 miếng
rau thơm 500 gam
quả óc chó xay 200 gam
bột lựu 2 muỗng canh
Dưa hấu ½ cốc
Muối và hạt tiêu đen đầy đủ
Củ nghệ và dầu đầy đủ

Cách chế biến Koli Ghorabij

giai đoạn đầu

Để chuẩn bị Ghorabij Gilani, khi bắt đầu công việc, chúng tôi cho quả óc chó đã xay cùng với bột lựu vào một chiếc nồi thích hợp. Nếu có sẵn bếp, bạn có thể sử dụng nó thay cho nồi để nấu thức ăn.

giai đoạn thứ hai

Ở giai đoạn này, thêm 2 ly nước lạnh và trộn các thành phần cho đến khi đồng nhất. Tiếp theo, đặt nồi ở nhiệt độ thấp và để quả óc chó ở nhiệt độ này trong một đến hai giờ cho đến khi chúng tiết ra dầu hoàn toàn.

cấp độ thứ ba

Trong khi nấu quả óc chó, chúng tôi chuẩn bị các loại thảo mộc thơm bao gồm chochag, kotkoto, bạc hà và rau mùi. Nếu bạn có thể tiếp cận các thị trường địa phương ở phía bắc của đất nước, bạn có thể chế biến loại rau này.

giai đoạn thứ tư

Nếu bạn không thể tìm thấy chochag và kotkoto, bạn có thể thêm một ít rau mùi tây và một ít cà rốt để thay thế. Chúng tôi rửa và cắt nhỏ các loại rau, sau đó bắc chảo lên bếp và cho rau vào cùng với một ít dầu.

Giai đoạn thứ năm

Chiên rau hoàn toàn và đặt sang một bên. Sau khi quả óc chó được thấm dầu, thêm nước dùng cùng với các loại thảo mộc và một ít muối, hạt tiêu đen và bột nghệ vào nồi chứa quả óc chó và khuấy một chút cho đến khi các thành phần được kết hợp.

Đọc thêm  Danh sách dạy cách chế biến các món ăn Iran không có gạo tẻ và gạo majlis

Giai đoạn thứ sáu

Bây giờ hãy nấu rau với quả óc chó trong một giờ. Trong khi đó, chúng tôi nêm cá với một ít muối, hạt tiêu đen và bột nghệ, sau đó làm nóng chảo và thêm nửa ly dầu.

Giai đoạn thứ bảy

Giai đoạn này ta chờ dầu thật nóng thì cho cá vào nổi dầu và chiên vàng đều. Sau khi chiên cá, vớt cá ra khỏi chảo và để sang một bên.

giai đoạn thứ tám

Sau khi nước hầm đã lắng kỹ và thêm dầu, chúng ta đổ vào hộp đựng mà mình muốn. Tiếp theo, chúng ta cho cá chiên vào kho và dùng với cơm trắng hoặc kate. Ăn ngon miệng nhé


Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button