Cách chế biến Koli Ghorabij ngon và nhanh theo phong cách Gilani
Cách chế biến món dâu tây hầm dâu tây là một trong những món ăn quốc tế mới lạ, thơm ngon, là lựa chọn phù hợp cho những ai đang tìm kiếm hương vị mới…
Cách chế biến cơm ngò là thế mạnh chính của người Iran và nó được tiêu thụ ít nhất hai đến năm lần một tuần. Cơm có thể được chế biến dưới dạng sàng hoặc demi, kate…
Làm thế nào để chuẩn bị Pan Roast lựu Lựu Pan Roast là một trong những món ăn ngon của Iran thường được chuẩn bị cho đêm Yalda, để xem hướng dẫn đầy đủ và từng bước…
Koli Ghorabij là một trong những món ăn đơn giản và ngon của Gilani, nếu không có cá koli, chúng ta có thể chế biến món này với các loại cá nhỏ. Để xem hướng dẫn đầy đủ và từng bước về cách chuẩn bị Koli Ghorabij, hãy làm theo Trang web giáo dục là gì? cùng với
Lựu hầm là một trong những món hầm ngon của Iran, có nguồn gốc từ tỉnh Gilan
| Nguyên liệu cần thiết cho 4 người | |
| Cá cơm | 8 miếng |
| rau thơm | 500 gam |
| quả óc chó xay | 200 gam |
| bột lựu | 2 muỗng canh |
| Dưa hấu | ½ cốc |
| Muối và hạt tiêu đen | đầy đủ |
| Củ nghệ và dầu | đầy đủ |
Cách chế biến Koli Ghorabij
giai đoạn đầu
Để chuẩn bị Ghorabij Gilani, khi bắt đầu công việc, chúng tôi cho quả óc chó đã xay cùng với bột lựu vào một chiếc nồi thích hợp. Nếu có sẵn bếp, bạn có thể sử dụng nó thay cho nồi để nấu thức ăn.
giai đoạn thứ hai
Ở giai đoạn này, thêm 2 ly nước lạnh và trộn các thành phần cho đến khi đồng nhất. Tiếp theo, đặt nồi ở nhiệt độ thấp và để quả óc chó ở nhiệt độ này trong một đến hai giờ cho đến khi chúng tiết ra dầu hoàn toàn.
cấp độ thứ ba
Trong khi nấu quả óc chó, chúng tôi chuẩn bị các loại thảo mộc thơm bao gồm chochag, kotkoto, bạc hà và rau mùi. Nếu bạn có thể tiếp cận các thị trường địa phương ở phía bắc của đất nước, bạn có thể chế biến loại rau này.
Beej cà rốt là một trong những loại món ăn ngon và đơn giản của Iran, trong quá khứ đã được chế biến theo nhiều công thức khác nhau…
giai đoạn thứ tư
Nếu bạn không thể tìm thấy chochag và kotkoto, bạn có thể thêm một ít rau mùi tây và một ít cà rốt để thay thế. Chúng tôi rửa và cắt nhỏ các loại rau, sau đó bắc chảo lên bếp và cho rau vào cùng với một ít dầu.
Giai đoạn thứ năm
Chiên rau hoàn toàn và đặt sang một bên. Sau khi quả óc chó được thấm dầu, thêm nước dùng cùng với các loại thảo mộc và một ít muối, hạt tiêu đen và bột nghệ vào nồi chứa quả óc chó và khuấy một chút cho đến khi các thành phần được kết hợp.
Giai đoạn thứ sáu
Bây giờ hãy nấu rau với quả óc chó trong một giờ. Trong khi đó, chúng tôi nêm cá với một ít muối, hạt tiêu đen và bột nghệ, sau đó làm nóng chảo và thêm nửa ly dầu.
Gà malavabij là một trong những loại thực phẩm của Iran thuộc tỉnh Gilan và hương vị cũng như…
Giai đoạn thứ bảy
Giai đoạn này ta chờ dầu thật nóng thì cho cá vào nổi dầu và chiên vàng đều. Sau khi chiên cá, vớt cá ra khỏi chảo và để sang một bên.
giai đoạn thứ tám
Sau khi nước hầm đã lắng kỹ và thêm dầu, chúng ta đổ vào hộp đựng mà mình muốn. Tiếp theo, chúng ta cho cá chiên vào kho và dùng với cơm trắng hoặc kate. Ăn ngon miệng nhé
Cách chế biến Koli Ghorabij ngon và nhanh theo phong cách Gilani
5
2
