Cách chế biến bánh phô mai Snickers thơm ngon, đặc biệt tại nhà

Cheesecake Snickers là một trong những món tráng miệng ngon và quốc tế được nhiều người hâm mộ trên khắp Trung Đông, để xem hướng dẫn đầy đủ và từng bước về cách làm Cheesecake Snickers, hãy tiếp tục với Trang web giáo dục là gì? cùng với

Cách làm bánh pho mát Snickers

giai đoạn đầu tiên

Để chế biến món Snickers Cheesecake ngon, khi bắt đầu làm, chúng ta bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C đến khi nóng hoàn toàn rồi cho trứng vào âu trộn đều bằng máy trộn cầm tay cho đến khi hết vón cục. .

giai đoạn thứ hai

Bây giờ, cho dầu lỏng và sữa vào tô và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện, sau đó cho từng ít bột bánh vào tô và dùng máy đánh trứng khuấy đều về một phía cho đến khi kết cấu bột bánh đồng nhất.

cấp độ thứ ba

Tiếp theo, chúng ta phủ hoàn toàn mặt trong của khuôn đai bằng giấy thấm dầu mỡ, rồi đổ bột bánh vào. Bây giờ chúng ta đập mạnh khuôn nhiều lần vào bề mặt làm việc để loại bỏ không khí và bọt dư thừa giữa bột bánh.

Giai đoạn thứ tư

Tiếp theo, bạn cho khuôn vào giữa lò để bánh nằm trong lò 30 phút là bánh chín hoàn toàn. Trong khi chờ đợi, chúng ta sẽ làm bánh kem phô mai, vì mục đích này, chúng ta đổ kem phô mai và kem ăn sáng vào một cái bát.

Giai đoạn thứ năm

Bây giờ chúng ta trộn đều bằng máy trộn điện cho đến khi chúng đồng nhất thì cho bột caramen vào âu trộn đều một lần nữa. Tiếp theo, chúng ta hòa sữa lạnh với gelatin rồi cho lên bếp đun cách thủy cho đến khi các hạt gelatin tan hết.

Giai đoạn thứ sáu

Tiếp theo, chúng ta để hỗn hợp sữa và gelatin nguội hoàn toàn thì chúng ta cho vào âu đựng hỗn hợp phô mai. Bây giờ chúng ta trộn kem phô mai một lần nữa cho đến khi nó trở nên đồng nhất. Sau 30 phút, chúng ta kiểm tra độ nở của bánh.

Giai đoạn thứ bảy

Với mục đích này, chúng ta cắm tăm hoặc xiên gỗ vào giữa bánh và lấy ra. Nếu bột bánh không dính vào tức là bánh đã chín hẳn thì lấy khuôn ra khỏi lò và để bánh nguội hoàn toàn.

Giai đoạn thứ tám

Khi bánh nguội hoàn toàn, chúng ta làm ẩm bề mặt của bánh bằng sữa và đổ kem phô mai lên trên và dùng máy đánh trứng để làm cho bánh hoàn toàn mịn và đồng nhất. Tiếp theo, chúng ta cho khuôn vào tủ lạnh 3 tiếng để kem phomai đông cứng lại.

Giai đoạn thứ chín

Sau thời gian này, chúng ta sẽ làm nước sốt kẹo bơ cứng, với mục đích này, chúng ta đổ đường nâu vào chảo thích hợp và đun nhẹ cho đến khi đường tan chảy hoàn toàn. Lưu ý rằng nhiệt phải rất nhẹ nhàng.

giai đoạn thứ mười

Khi đường tan chảy hoàn toàn, thêm bơ vào và sau khi bơ tan chảy, thêm kem ăn sáng và khuấy ở tốc độ cao cho đến khi sốt kẹo bơ cứng hoàn toàn kết hợp và đồng nhất. Khi nước sốt đặc lại, bắc chảo ra khỏi bếp.

Giai đoạn thứ mười một

Tiếp theo, bạn cho đậu phộng đã rang vào chảo, đảo đều tay. Sau đó, khi sốt kẹo bơ cứng hoàn toàn nguội, bạn phết lên bánh kem phô mai và đặt khuôn vào tủ lạnh trong một giờ. Ăn ngon miệng nhé.