Cách chế biến bánh nướng xốp lê đơn giản và ngon tại nhà

Bánh muffin lê là một trong những loại bánh ngon và quốc tế được làm theo nhiều công thức khác nhau, để xem hướng dẫn đầy đủ và từng bước về cách chế biến bánh nướng xốp lê, hãy làm theo Một trang web giáo dục là gì? cùng với

Cách làm bánh nướng xốp lê

giai đoạn đầu tiên

Để chế biến bánh nướng xốp lê ngon, khi bắt đầu làm, chúng ta lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trước 30 phút và đặt vào khu vực bếp để nhiệt độ của nó bằng với nhiệt độ môi trường. Tiếp theo, chúng ta rửa sạch lê và cắt thành những viên đá quý nhỏ.

giai đoạn thứ hai

Bây giờ, đổ lê với nước vào một chiếc nồi thích hợp, sau đó đặt nồi ở lửa vừa và cho lê vào đun sôi trong nước cho đến khi chúng mềm hoàn toàn. Trong khi đun, bạn cho đường, nước hoa hồng và bột quế vào nồi.

cấp độ thứ ba

Tiếp theo, cho lê vào chần qua nước sôi cho đến khi nước trong nồi bay hơi hết. Bây giờ chúng ta bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C đến khi nóng hoàn toàn thì đổ bơ mềm vào một chiếc bát phù hợp.

Giai đoạn thứ tư

Ở giai đoạn này, rây đường bột và vani vào một cái tô và khuấy bằng máy trộn điện từ 5 đến 7 phút cho đến khi hỗn hợp bơ trở nên nhẹ và giống như kem. Bây giờ cho lần lượt từng quả trứng vào bát và trộn đều.

Giai đoạn thứ năm

Sau khi cho từng quả trứng vào, khuấy đều trong 30 giây, sau đó di chuyển bát nhiều lần ở giữa cho đến khi trứng trộn đều và mùi khó chịu của trứng biến mất hoàn toàn.

Giai đoạn thứ sáu

Ở công đoạn này, bạn cho bột mì cùng với bột nở vào rây, rây 3 lần, sau đó cho dần từng viên vào âu và dùng máy đánh trứng khuấy theo chuyển động tròn cho đến khi kết cấu bột bánh hoàn toàn đồng nhất.

Giai đoạn thứ bảy

Khi nước trong nồi bay hơi hết, nhấc nồi ra khỏi bếp và để lê nguội hoàn toàn. Tiếp theo, đổ bột bánh vào phễu dùng một lần và đổ đầy nửa thể tích giấy viên.

Giai đoạn thứ tám

Bây giờ đổ một ít lê cắt nhỏ lên bột bánh và phủ bột bánh lại một lần nữa. Lưu ý nên đổ bột bánh vào 2/3 tờ giấy. Tiếp theo, chúng ta cho bánh nướng xốp vào khay nướng.

Giai đoạn thứ chín

Ở giai đoạn này, chúng ta đặt khay vào giữa lò và để bánh nướng xốp trong lò trong 20 phút cho đến khi chúng chín hoàn toàn. Sau thời gian này, bạn cắm tăm hoặc xiên gỗ vào giữa bánh rồi lấy ra.

giai đoạn thứ mười

Nếu bột bánh không dính vào tăm hoặc xiên gỗ thì bánh đã chín hoàn toàn. Tiếp theo, bạn lấy khay ra khỏi lò và để bánh nướng xốp nguội hoàn toàn rồi rắc một ít đường bột lên trên. Ăn ngon miệng nhé.